家常拌凉菜

1/12. 把小黄瓜两根洗干净.一个西红柿洗干净,一个白萝卜去皮备用。

2/12. 买一块新鲜的鸡胸肉.洗干净控水。

3/12. 取一小把绿豆干粉丝，煮熟过一遍凉水备用。

4/12. 调料图 有盐，苹果醋、白糖、海鲜酱油，鱼油，辣椒油，花椒粉。味精。橄榄油。

5/12. 把大蒜扒皮、切碎末备用。

6/12. 切鸡肉丝；再切葱丝。

7/12. 炒鸡肉丝。锅烧热、放一勺橄榄油、然后炒葱、再放鸡肉丝炒片刻。加点滴红酒、酱油一小勺、盐和花椒面少许。加白糖一勺。炒熟即可。

8/12. 把粉丝放到炒鸡肉丝锅里面、拌匀。

9/12. 把菜切丝。黄瓜丝、西红柿丝、甘蓝丝、萝卜丝蒜末都放在大盘子上面、先调入苹果醋一勺。

10/12. 调入适量鱼油。提鲜味。

11/12. 调入一勺辣椒油。