主料 | ||
火腿肠1根 | 姜一片 | 酱油适量 |
干辣椒4个 | ||
辅料 | ||
黄瓜2根 | 蒜头3瓣 | 盐适量 |
1/9. 如图,准备好原材料!火腿肠我只用了半根。
2/9. 姜蒜切碎末,辣椒切段。黄瓜如图去皮后切长条,手残党可以参考我切的方式,我是个切菜手残党。火腿也是这样的切法切短条
3/9. 材料切好,分类
4/9. 锅里油烧热,放入姜蒜干辣椒爆香
5/9. 加入火腿肠翻炒均匀,翻炒到表皮微微变焦
6/9. 加入酱油和火腿翻炒均匀,然后再加入黄瓜,翻炒到黄瓜上色
7/9. 加入水焖,水量没过菜,如图
8/9. 汤水全部收干,放入盐,试试咸淡,合适即可出锅
9/9. 酱油放的有点多了嘻嘻,味道还是可以的对于一个爱吃黄瓜的人而言!