| 主料 | ||
| 年糕300克 | 肉丝100克 | 小青菜3株 |
| 辅料 | ||
| 生粉1茶匙 | 酱油1汤匙 | 料酒1汤匙 |
| 食用油适量 | ||
青菜肉丝炒年糕的做法，共6个步骤
1/6. 准备好肉丝。
2/6. 在肉丝中加入酱油，料酒，生粉，抓匀，腌制15分钟。
3/6. 将青菜洗净，切成小段。
4/6. 蒜去皮切片。
5/6. 热锅冷油，放入蒜片爆香。
6/6. 放入肉丝炒散，断生即可，放入年糕炒至变软，放入青菜翻炒均匀即可。
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