| 主料 | ||
| 年糕500克 | 熟瘦肉150克 | |
| 辅料 | ||
| 青菜1小把 | 芹菜少许 | 料酒3茶匙 |
| 细盐半茶匙 | 陈醋2茶匙 | |
青菜肉丝炒年糕的做法，共6个步骤
1/6. 备料所用食材。
2/6. 锅里加油，将熟肉丝下锅爆香。
3/6. 再将年糕片下锅炒制。
4/6. 加入细盐及料酒炒至食材挂味微熟。
5/6. 再将青菜及芹菜下锅同炒至熟透即可。
6/6. 起锅前再加少许的陈醋，这样子一份青菜肉丝炒年糕就完成了
小窍门
在我们老家炒年糕喜欢放一点醋，那样子十分的香。不喜欢的朋友们可以将醋省略掉。
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