主料 | ||
白棉花糖180克 | 奶粉100克 | 黄油50克 |
熟的黑芝麻100g30克 | 熟的核桃仁100克 |
1/8. 将生的芝麻放烤箱中层上下火150度烤15分钟左右至全熟或者买熟的黑芝麻;
2/8. 将生核桃仁放入烤箱烘熟,切碎,尽量去核桃薄衣或者直接买熟的核桃仁;
3/8. 将黄油放入不粘锅中融化,后倒入棉花糖搅拌和黄油完全融合状态(用小火);
4/8. 倒入奶粉,搅拌均匀,关火;
5/8. 快速倒入核桃仁和芝麻用力搅拌均匀;
6/8. 倒在油纸上,如果之前混合的不够均匀可以带上一次性手套再揉捏几次,然后再盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约1cm厚度冷却;
7/8. 基本冷却(还有点软的状态)后切成宽1cm,长约5cm的糖块;
8/8. 包上糖纸即可;