酱油鸡烫米粉

1/10. 备好所有食材（米粉需提前一小时泡发）。

2/10. 胡萝卜去皮后用工具切成片。

3/10. 调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。

4/10. 热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。

5/10. 接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。

6/10. 把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。

7/10. 再把米粉捞起。

8/10. 重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。

9/10. 胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。