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1/6. 将菠菜焯好后,切碎,榨汁。
2/6. 准备适量面粉,加入菠菜汁,和成面团(可以根据面的多少加水)。
3/6. 把面团分成6个小剂,用手拍扁后,放入压面机,压两遍,压成面条。
4/6. 放锅里煮熟即可。
5/6. 锅内放适量油,放入肉末翻炒,变色后加适量面酱,继续加香菇末,炒熟,加洋葱末,少量水,烧开,加少量盐调味即可。
6/6. 盛到盘中,配上面条,就可以了!
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