菠菜拌毛蚬子

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毛蚬子鲜味十足，配上菠菜，营养更全面，而且这道菠菜拌毛蚬子更是简单，灵活性更强。

菠菜拌毛蚬子的做法，共9个步骤

1/9. 毛蚬子洗净

2/9. 菠菜洗净

3/9. 煮毛蚬子的时候，不用放水，开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。

4/9. 开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。

5/9. 把肉都弄出来

6/9. 菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，

7/9. 用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼，

8/9. 把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量

9/9. 调好的汁浇在上面，用筷子拌匀，就可以食用了。

毛蚬子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不动，火小了，不卫生。

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