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黑芝麻蛋糕卷

黑芝麻蛋糕卷

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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早餐最快的就是吃现成的蛋糕,面包等,配上一杯牛奶、鸡蛋,饱饱美美的一上午。做面包费时,但做蛋糕就很快了,晚上抽出一小时做个蛋糕卷放到冰箱里,第二天就非常方便了。
主料
面粉85克白糖70克玉米油50克
牛奶90克鸡蛋5个
辅料
1克黑芝麻适量白醋几滴

黑芝麻蛋糕卷的做法,共9个步骤

黑芝麻蛋糕卷的做法图解1

1/9. 鸡蛋分离,蛋黄内加入牛奶,玉米油,20g糖,盐。搅打均匀。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解2

2/9. 筛入低筋面粉。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解3

3/9. 再次搅打均匀。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解4

4/9. 5个蛋白用电动打蛋器打至醋泡,分3次加入剩余的50g糖,打成湿性蛋白霜。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解5

5/9. 三分之一蛋白霜放入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀在加入三分之一蛋白霜翻拌均匀。。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解6

6/9. 拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白山高中翻拌均匀。。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解7

7/9. 烤盘铺上油纸。倒入拌好的蛋糊,震出大气泡。撒上一层黑芝麻。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解8

8/9. 烤箱提前预热,烤盘入烤箱中层,160度,20分钟。

黑芝麻蛋糕卷的做法图解9

9/9. 烤好取出,倒扣撕去油纸,晾到温。卷起,用油纸包好。冰箱冷藏即可。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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营养信息

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  • 黑芝麻蛋糕卷热量1170 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物167.02 克
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