主料 | ||
面粉600克 | 胡萝卜350克 | 猪精肉400克 |
辅料 | ||
香油1汤勺 | 洋葱半个 | 食用油4汤勺 |
胡椒粉1小勺 | 蚝油1汤勺 | 盐1小勺 |
姜粉1小勺 |
1/11. 猪肉和洋葱用料理机搅碎,洋葱这里多放一些,我用了约100g。搅好的肉馅里放入适量的油,盐,胡椒粉,姜粉,蚝油。
2/11. 搅拌均匀。
3/11. 胡萝卜用料理机打碎。
4/11. 倒入拌好的肉馅中。
5/11. 搅拌均匀后,倒入约一勺香油
6/11. 再次拌匀成馅。
7/11. 我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好。
8/11. 分成小面剂子。
9/11. 擀成圆饼,包入和好的馅。
10/11. 做好包子。
11/11. 用蒸锅蒸15分钟即可。