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胡萝卜猪肉馅包子

胡萝卜猪肉馅包子

土豆丝卷饼

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胡萝卜猪肉馅包子,很普通的食材,但蒸出来却味道鲜美。就连不爱吃胡萝卜的小朋友都吃了2个。做馅,这是让小朋友吃青菜的最好办法。
主料
面粉600克胡萝卜350克猪精肉400克
辅料
香油1汤勺洋葱半个食用油4汤勺
胡椒粉1小勺蚝油1汤勺1小勺
姜粉1小勺

胡萝卜猪肉馅包子的做法,共11个步骤

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解1

1/11. 猪肉和洋葱用料理机搅碎,洋葱这里多放一些,我用了约100g。搅好的肉馅里放入适量的油,盐,胡椒粉,姜粉,蚝油。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解2

2/11. 搅拌均匀。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解3

3/11. 胡萝卜用料理机打碎。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解4

4/11. 倒入拌好的肉馅中。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解5

5/11. 搅拌均匀后,倒入约一勺香油

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解6

6/11. 再次拌匀成馅。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解7

7/11. 我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解8

8/11. 分成小面剂子。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解9

9/11. 擀成圆饼,包入和好的馅。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解10

10/11. 做好包子。

胡萝卜猪肉馅包子的做法图解11

11/11. 用蒸锅蒸15分钟即可。

小窍门

不会用老面肥发面,可以用酵母。600g面粉用6g的酵母醒发40分钟就可以。
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营养信息

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  • 胡萝卜猪肉馅包子热量2326 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质12.3 克
  • 碳水化合物71.3 克
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