主料 | ||
鸡翅9个 | ||
辅料 | ||
姜5克 | 生抽1汤匙 | 蚝油2/1汤匙 |
料酒1汤匙 | 番茄酱少许 | 蜂蜜1茶匙 |
白糖少许 | 黑胡椒粉1茶匙 |
1/8. 材料准备好
2/8. 鸡翅洗净控干水分,用叉子或牙签在表皮插一些小孔
3/8. 姜切丝,和鸡翅一起拌匀
4/8. 调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀
5/8. 调入现磨黑胡椒粉
6/8. 拌匀后,放入冰箱腌制一晚,让其充分入味(不够时间也要腌制3小时以上)
7/8. 第2日拿出,放到烤网上,190度,烤35分钟
8/8. 中途拿出刷一层酱汁