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冰草沙拉

冰草沙拉

不愿下楼的猫67

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主料
冰草300克西红柿半个柠檬半个
蓝莓20粒
辅料
盐焗腰果12粒橄榄油适量

冰草沙拉的做法,共6个步骤

冰草沙拉的做法图解1

1/6. 准备原料:冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、腰果12粒、橄榄油适量。

冰草沙拉的做法图解2

2/6. 西红柿切块、柠檬切片备用。

冰草沙拉的做法图解3

3/6. 用手把冰草撕成小片,加入切好的西红柿和柠檬。

冰草沙拉的做法图解4

4/6. 放入洗好的蓝莓。

冰草沙拉的做法图解5

5/6. 淋入适量橄榄油。

冰草沙拉的做法图解6

6/6. 加入盐焗腰果,搅拌均匀即可装盘。

小窍门

1、冰草是一种很奇特的蔬菜,外形和穿心莲有点相似,不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多,也可炒制或者煮汤,不过生食最能保留冰草脆爽的口感。
2、因为冰草本身富含天然植物盐,入口时会有淡淡的咸味,所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。
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营养信息

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  • 冰草沙拉热量383 千卡
  • 脂肪1.73 克
  • 蛋白质5.54 克
  • 碳水化合物28.69 克
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