买回来虾非常鲜活，放太多辣椒的话怕掩盖它的鲜味，所以只放了3个，微辣的香辣虾，很美味哟。
| 主料 | ||
| 鲜虾300克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜3克 | 大蒜2瓣 | 干辣椒3个 |
| 花椒5克 | 香菜1小把 | 生抽2/1汤匙 |
| 盐2/1茶匙 | 料酒1汤匙 | 胡椒粉少许 |
| 柠檬汁少许 | ||
香辣虾的做法，共10个步骤
1/10. 材料准备好
2/10. 花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片
3/10. 用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线
4/10. 处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会
5/10. 锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出
6/10. 再爆香姜蒜和辣椒
7/10. 放入虾，大火拌炒至虾变色
8/10. 调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会
9/10. 最后大火收汁，调入适量盐
10/10. 出锅前撒上香菜即可
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