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特色炸油条

特色炸油条

尖角小荷

尖角小荷

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主料
面粉300克
辅料
3克白糖5克酵母5克
无铝泡打粉3克小茴香1茶匙葱花1勺

特色炸油条的做法,共11个步骤

特色炸油条的做法图解1

1/11. 把除小茴香、葱花以外的所有材料放入盆中加入适量温水揉揉饧发,面团要揉到比较软但不粘手的程度

特色炸油条的做法图解2

2/11. 饧发后的面团撒入小茴香,抹上油

特色炸油条的做法图解3

3/11. 揉滋润

特色炸油条的做法图解4

4/11. 待二次饧发撒入葱花揉滋润

特色炸油条的做法图解5

5/11. 擀成长条,抹上一层油

特色炸油条的做法图解6

6/11. 切条

特色炸油条的做法图解7

7/11. 两根摞一块,两头捏紧扭一下

特色炸油条的做法图解8

8/11. 下入油锅

特色炸油条的做法图解9

9/11. 中途不停的翻翻

特色炸油条的做法图解10

10/11. 捞出控油

特色炸油条的做法图解11

11/11. 配上一杯热豆浆,美味

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营养信息

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  • 特色炸油条热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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