手工牛轧糖

1/17. 将黄油倒进不粘锅中放在电磁炉上用小火融化成液体。（没有的话也可以用不锈钢盆代替）

2/17. 倒入原味棉花糖，这个棉花糖超市有售，尽量买白色原味的，不要夹心那种，我们家超市附近只有这种带颜色的将就着用，不影响口感，只是成品颜色会偏黄。

3/17. 用勺子大力迅速搅拌，不要停，因为这个时候的棉花糖很容易粘锅，直至把棉花糖全部融化掉即可。

4/17. 倒入全脂奶粉。

5/17. 用勺子大力搅拌均匀，这个时候也要观察火力，最好是一直用小火。

6/17. 加入去皮花生仁快速用勺子大力搅拌均匀。

7/17. 在桌面上铺一张油纸，将搅拌好的糖团倒在油纸上，将锅中的糖团舀出，趁着余温将糖团整理成规则的长方形。

8/17. 再取一张油纸盖在糖团上，用擀面杖轻轻将其表面擀平。

9/17. 用刀子侧面将长方形周围挤平整。

10/17. 放进冰箱冷藏室冷藏半小时左右，用手摸糖团发现已经变硬就可以拿出来切块了，准备好包糖的糖纸。

11/17. 因为糖纸的大小有所区别，所以尽量按照糖纸的大小来确定所需要糖块的大小。

12/17. 变硬的糖团很容易就被切整齐。

13/17. 继续切成小块。

14/17. 取一张包装纸，将切好的糖块放在正中间。

15/17. 从下往上卷，将糖块包住，然后拧紧糖纸两侧就可以了。

16/17. 为了好看，可以同时包几种不同花色的糖纸。