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桂花蜜糖年糕

桂花蜜糖年糕

食尚煮易

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这个年糕本身是原味的,烹调时加上少许桂花和蜜糖,是不是更有春的气息呢?
主料
原味年糕2个
辅料
蜜糖适量桂花少许食用油少许

桂花蜜糖年糕的做法,共8个步骤

桂花蜜糖年糕的做法图解1

1/8. 准备食材:年糕、蜜糖、桂花。

桂花蜜糖年糕的做法图解2

2/8. 热锅,放少许油,下年糕小火煎至微焦。

桂花蜜糖年糕的做法图解3

3/8. 翻开另一面煎成焦黄色,加上少许清水。

桂花蜜糖年糕的做法图解4

4/8. 遮上锅盖,焖煎片刻。

桂花蜜糖年糕的做法图解5

5/8. 年糕软透后铲起。

桂花蜜糖年糕的做法图解6

6/8. 倒入蜜糖。

桂花蜜糖年糕的做法图解7

7/8. 撒上桂花。

桂花蜜糖年糕的做法图解8

8/8. 香甜软糯,还有嚼劲哦!

小窍门

桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻,直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透,更软!不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。
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