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萝卜素炸丸子

萝卜素炸丸子

大海微澜50

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萝卜素炸丸子,色泽金黄透绿,口感脆嫩酥香,味道鲜美,爽口解腻,是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜菜。也是妈妈菜,妈妈喜素食,年夜饭餐桌上罗卜青菜,一样都不少,色彩诱人,吃起来蛮爽的。话说立春已过适宜养肝,这个季节应少吃醋,多喝蜜,多吃绿色蔬菜啦。
主料
水果箩卜300克剩米饭半碗玉米淀粉适量
蛋清1个
辅料
食用油适量适量十三香适量
适量胡椒粉适量适量

萝卜素炸丸子的做法,共8个步骤

萝卜素炸丸子的做法图解1

1/8. 水果箩卜洗净去皮

萝卜素炸丸子的做法图解2

2/8. 用擦子将萝卜擦成丝,加入食盐腌制10分钟,挤出水份

萝卜素炸丸子的做法图解3

3/8. 葱姜切碎

萝卜素炸丸子的做法图解4

4/8. 加入剩米饭、蛋清和葱姜碎

萝卜素炸丸子的做法图解5

5/8. 加入玉米淀粉

萝卜素炸丸子的做法图解6

6/8. 搅拌均匀

萝卜素炸丸子的做法图解7

7/8. 炒锅加入适量的油

萝卜素炸丸子的做法图解8

8/8. 油热7成,将拌好的萝卜馅料团成大小相等的丸子下入油锅,中火慢慢炸至表面金黄即可。

小窍门

1.放剩米饭要比放面粉更嫩。
2.放点小虾皮会更鲜.
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营养信息

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  • 萝卜素炸丸子热量239 千卡
  • 脂肪8.9 克
  • 蛋白质14.5 克
  • 碳水化合物87.8 克
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