紫薯螺旋绿豆饼

1/17. 绿豆清洗后用水浸泡一晚

2/17. 将泡过的绿豆放电压力锅内胆加适量水（没过绿豆一点点即可）

3/17. 按豆/蹄筋功能键煮熟

4/17. 煮好的绿豆非常软烂

5/17. 用料理机加少许水打成糊

6/17. 将绿豆糊倒入不粘锅里小火慢慢炒制

7/17. 炒至水分减少时放适量红糖继续翻炒

8/17. 这是炒好的样子

9/17. 团成小圆球做成绿豆馅备用

10/17. 分别和好水油皮面团和酥皮面团饧20分钟

11/17. 把水油皮面团擀开包住油酥

12/17. 接着擀成片状

13/17. 卷起来切段分剂

14/17. 切面朝下再擀开

15/17. 放一个豆沙馅

16/17. 包起来包严实