主料 | ||
干裙带菜100克 | ||
辅料 | ||
生抽一汤匙 | 米醋一汤匙 | 蚝油一勺 |
白糖一勺 | 油辣子适量 |
1/11. 这是半干的裙带菜,上面是一层盐;
2/11. 用清水浸泡后,变成这样,多洗几遍;
3/11. 锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水;
4/11. 裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变的黏糊;
5/11. 稍微放凉后,切段;
6/11. 碗里放入一汤匙生抽;
7/11. 一汤匙米醋;
8/11. 一勺白糖;
9/11. 一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁;
10/11. 酱汁倒在已装盘的裙带菜上,
11/11. 拌匀即可开动。