主料 | ||
西红柿两个 | 猪肉150克 | |
辅料 | ||
葱花少量 | 面粉400克 | 酱油少量 |
水适量 |
1/8. 西红柿两个,猪肉适量。西红柿如果想扒皮,用热水烫下,再扒皮会很方便。
2/8. 西红柿切块,猪肉切丝
3/8. 锅内放油烧热,放入葱花,肉丝,番茄翻炒。
4/8. 加入少量酱油。翻炒过程中将西红柿捣碎。西红柿炒出油后,添水。
5/8. 往装面粉的碗里倒入少量水,用筷子搅合,使面粉粘成疙瘩。酱疙瘩扒拉到一边,再倒入少量水,再搅合成疙瘩。
6/8. 等锅中水烧开,将疙瘩扒拉到锅中。
7/8. 加入适量盐和味精,待疙瘩煮熟,变色后关火,加入少量香菜,即可。
8/8. 放上几片自家做的酱牛肉,开吃。