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皮蛋西红柿疙瘩汤

皮蛋西红柿疙瘩汤

小灰的心血来潮

小灰的心血来潮

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周末的早晨,暖暖的,和老公一起过周末
主料
西红柿一个食用油40毫升4克
青菜半把皮蛋一颗鸡蛋一颗
花椒粉少量面粉100克干辣椒少量
蒜苗两根

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法,共14个步骤

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解1

1/14. 食材准备,蒜苗可以替换成小葱

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解2

2/14. 蒜苗大头切成薄片

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解3

3/14. 下锅爆香

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解4

4/14. 加入少量红干辣椒,炒香

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解5

5/14. 入西红柿翻炒

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解6

6/14. 面粉加水加少量盐 备用

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解7

7/14. 锅中加水熬三分钟,加入盐和花椒粉

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解8

8/14. 加入调好的面粉糊,个人不喜欢大疙瘩,调的比较稀,可以根据自己口味选择

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解9

9/14. 皮蛋切丁

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解10

10/14. 切好的皮蛋丁

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解11

11/14. 锅中加入青菜,煮沸加入鸡蛋

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解12

12/14. 蒜苗叶子切碎

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解13

13/14. 加入皮蛋和蒜苗碎

皮蛋西红柿疙瘩汤的做法图解14

14/14. 出锅

小窍门

加入青菜和鸡蛋顺序根据个人喜好,因为鸡蛋提香,不用鸡精和其他调味品

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营养信息

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  • 皮蛋西红柿疙瘩汤热量1551 千卡
  • 脂肪142.71 克
  • 蛋白质53.86 克
  • 碳水化合物218.42 克
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