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马蹄猪肉饺

马蹄猪肉饺

阿大

阿大

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妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面,我现在也学着妈妈这样做,还加了一点榨菜里面,真的很好吃哦!
主料
面粉400克175克猪肉适量
马蹄适量榨菜适量
辅料
适量鸡精适量生抽适量
酱油适量蚝油适量十三香适量
料酒适量鸡蛋适量淀粉适量
葱花适量

马蹄猪肉饺的做法,共12个步骤

马蹄猪肉饺的做法图解1

1/12. 先来做馅,准备好猪绞肉,马蹄和榨菜切小丁

马蹄猪肉饺的做法图解2

2/12. 然后把马蹄和榨菜倒进肉里面

马蹄猪肉饺的做法图解3

3/12. 加入所有的调料顺一个方向搅匀

马蹄猪肉饺的做法图解4

4/12. 最后加入葱花拌匀,肉馅就做好了

马蹄猪肉饺的做法图解5

5/12. 面粉里面加入水

马蹄猪肉饺的做法图解6

6/12. 用筷子搅成絮状

马蹄猪肉饺的做法图解7

7/12. 揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟

马蹄猪肉饺的做法图解8

8/12. 将松弛好的面团擀成薄面皮

马蹄猪肉饺的做法图解9

9/12. 然后用圆形的模具印出圆饺子皮

马蹄猪肉饺的做法图解10

10/12. 将所有的做好,撒些干面粉防粘

马蹄猪肉饺的做法图解11

11/12. 取一个饺皮,放肉馅在中间,包起来

马蹄猪肉饺的做法图解12

12/12. 将所有的都这样做好,锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了!

小窍门

1.肉馅提前做好,这样饺子皮擀好了之后可以直接包!
2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来,要吃的时候拿出来煮很方便!
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营养信息

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  • 马蹄猪肉饺热量2661 千卡
  • 脂肪32.6 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物82.1 克
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