主料 | ||
高粉200克 | 白砂糖25克 | 盐2克 |
水120毫升 | 酵母2克 | 丘比沙拉酱(面包胚)10克 |
玉米粒60克 | 白砂糖10克 | 丘比沙拉酱(馅)40克 |
鸡蛋液(装饰)适量 | 丘比沙拉酱(装饰)适量 |
1/17. 试用的丘比沙拉酱~非常喜欢那个丘比沙拉汁培煎芝麻口味,拌拌新鲜蔬菜特别香。今天用的是原味丘比沙拉酱。
2/17. 沙拉玉米馅料:60g玉米粒。
3/17. 丘比沙拉酱,很喜欢这个瓶口设计,可以挤出细条的沙拉酱,做装饰棒棒的。
4/17. 与玉米粒,白砂糖拌匀后备用。
5/17. 等待面包机将面团发酵完毕,取出面团,重新排气滚圆。
6/17. 分成每个50g的面团。
7/17. 将拌好的玉米沙拉包入面团中。
8/17. 滚圆摆好。
9/17. 用手指在面团中间压出一个凹槽。
10/17. 中间凹槽处放上玉米沙拉。
11/17. 抹上一层鸡蛋液。
12/17. 挤上丘比沙拉酱。
13/17. 放入温暖处进行二次发酵
14/17. 直至发酵至面团变成两倍大。
15/17. 入预热好的烤箱,175度20分钟左右。
16/17. 出炉~我在烘烤15分钟的时候,发现原来的丘比沙拉酱已经烤焦了-,-于是又挤上了沙拉酱。大家根据自己喜欢来吧。抹蛋液什么的一般等二发结束后再抹。
17/17. 成品,是超松软的小餐包-。-
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