菰米南瓜米糊

菰米这个名字很陌生，可以说是听都没听说过，更不知道这个字念什么，看介绍上有说菰可以念孤。菰米就是茭白，生于湖泊中，结的果实像米，很稀有。九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。它还有一名叫雕菰。