美味的可乐翅中最受孩子们喜爱，一口气能吃掉大半盘子。色泽有点像红烧，味道鲜美，翅中嫩滑，有点甜，保留了可乐的香气，也是最受欢迎的菜菜。
| 主料 | ||
| 翅中10只 | 可乐30毫升 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 花椒大料适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
可乐翅中的做法，共9个步骤
1/9. 翅中解冻
2/9. 葱姜切块
3/9. 翅中过水焯一下，加入适量水、花椒、大料、生姜，大火烧开转小火慢煮至八成熟捞出备用
4/9. 热油锅，爆香葱姜花椒大料
5/9. 加入翅中翻炒
6/9. 加入盐、可乐
7/9. 大火烧开，中火煮5分钟左右
8/9. 大火收汁
9/9. 出锅装盘
小窍门
翅中过水焯一下去腥味
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