鲜虾可乐饼

1/16. 虾洗净去头和壳，留下尾巴，去掉虾线

2/16. 虾腹部位竖切一刀，把筋切断，避免烤时弯曲

3/16. 所有虾都处理好，控干水分

4/16. 蒸熟的土豆加入调料

5/16. 加入油搅拌成泥

6/16. 拌匀

7/16. 分成12份

8/16. 虾肉一定要用厨房用纸吸干水分再包入土豆泥，防止烤时开裂影响美观，把虾尾露出

9/16. 包好的样子

10/16. 取一个包好的虾沾满蛋液

11/16. 再均匀的裹满面包糠，我用的金色面包糠

12/16. 全部做好摆入烤盘，如果不是防粘烤盘要提前刷油

13/16. 表面淋层油

14/16. 入预热好的烤箱180度15分钟，表面上色即可

15/16. 烤好沾甜辣酱吃味道更好