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鲜虾可乐饼

鲜虾可乐饼

猫哥万岁

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主料
土豆3个选大一点的虾7~8只黑胡椒适量
适量面包糠适量鸡蛋一个
淀粉适量

鲜虾可乐饼的做法,共7个步骤

鲜虾可乐饼的做法图解1

1/7. 土豆去皮,切块,蒸熟。

鲜虾可乐饼的做法图解2

2/7. 蒸完碗里有水的话要倒掉哦!黏成泥,加点盐和黑胡椒。土豆泥需要压细腻一点哦!

鲜虾可乐饼的做法图解3

3/7. 现在来处理虾。我买的虾还算大,我觉得这样做炸虾比较好。

鲜虾可乐饼的做法图解4

4/7. 去掉头,剥掉壳,要留下尾巴哦,才比较日式嘛~别懒,挑掉虾线,背部和腹部都有。

鲜虾可乐饼的做法图解5

5/7. 处理好虾,土豆泥估计不是很烫了,搓成椭圆形,用手指压成像图中那样,把处理好的虾包进去。

鲜虾可乐饼的做法图解6

6/7. 封口处土豆泥可能会很少,再添点包好虾,包好的虾像图中这样,虾尾不要包土豆泥哦!

鲜虾可乐饼的做法图解7

7/7. 鸡蛋加淀粉和适量的水和成糊,把包好的虾裹一圈糊再裹满面包糠,然后油炸!炸到金黄金黄的就可以了。我还剩了点海苔,撒上了海苔,其实我更喜欢辣椒面,嘿嘿。

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营养信息

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  • 鲜虾可乐饼热量764 千卡
  • 脂肪19.42 克
  • 蛋白质29.13 克
  • 碳水化合物185.25 克
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