主料 | ||
小麦面粉80克 | 番茄一个 | 香葱一根 |
辅料 | ||
盐适量 | 食用油适量 | 酱油适量 |
自制虾皮味精适量 |
1/9. 所有食材。
2/9. 用开水把番茄烫一会,好去皮。
3/9. 番茄去皮后切成小块。
4/9. 面粉加适量盐和水,调成较细滑的面糊。
5/9. 热锅下油,并把锅拿起转动使锅周边都有油。再把番茄加入翻炒。
6/9. 番茄炒软。
7/9. 加适量水,并用大点的勺子把面糊淋到锅边。
8/9. 一会锅边的面糊就会干,用铲子夹成小块,再铲到锅里煮(用同样方法把所有面糊做完)。
9/9. 做完后煮一分钟左右,调味便可。