番茄面疙瘩

1/16. 全家福。（后面只用了一个土豆，一个鸡蛋）

2/16. 土豆进微波炉高火叮7分钟，待凉后剥皮压成土豆泥。

3/16. 鸡蛋搅拌均匀。

4/16. 蛋液和土豆泥搅拌均匀。

5/16. 加入面粉搅拌，分次加入。

6/16. 揉面，直至不粘手。（其实我真不清楚加入多少面粉，家用米饭碗，我加了一碗半的面粉）盖上保鲜膜醒发半小时。

7/16. 洋葱，番茄分别切丁。

8/16. 制作面疙瘩。（抱歉，我不太会做，做出来的不怎么好看。亲们可以做出自己喜欢的形状）

9/16. 嘻嘻…我做的样子

10/16. 面疙瘩入开水中煮熟，第一次煮开加入少量冷水，煮至浮上来就捞出入凉水中备用。（中间记得汤勺搅拌，别粘锅底啦）

11/16. 锅内倒入少许油，爆香洋葱。

12/16. 加入番茄，炒匀。

13/16. 加入番茄酱，盐，少许酱油，炒至粘稠状。

14/16. 倒入面疙瘩，一起翻炒。

15/16. 炒熟装盘，撒了香菜末。