| 主料 | ||
| 海螺500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜5克 | 小红椒2克 | 香菜1克 |
| 葱1克 | 姜1克 | |
酱汁海螺的做法，共4个步骤
1/4. 准备材料。海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净。
2/4. 电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟。
3/4. 将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子，将材料放入，加适量生抽调成酱汁。
4/4. 排盘，吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。
小窍门
1、 贝类海鲜，浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙，食用更干净安全。
2、 海螺蒸熟后，肉很容易挑出来的。
2、 海螺蒸熟后，肉很容易挑出来的。
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