美味的油焖大虾百吃不厌，今年买的是那种半熟的冻虾，个大味鲜，油焖后色泽枣红油亮，味道更鲜，口感细嫩，微甜，油润适口。
| 主料 | ||
| 大虾10只 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 | 大蒜适量 |
油焖大虾的做法，共7个步骤
1/7. 大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
2/7. 炒锅加入适量的油
3/7. 将大虾放入油锅两面煎熟
4/7. 另起油锅爆香姜蒜
5/7. 下入煎熟的大虾翻炒
6/7. 加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
7/7. 出锅装盘.
小窍门
1.这种半成品虾不会出虾油。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。
点赞(6945)
分享到：
油焖大虾的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11058人查看，0条评论
腊八粥
三杯鸡
青椒炒鸡蛋
红烧茄子
饺子
青椒土豆丝
土豆炖牛肉
阳春面
荷叶粉蒸肉
青椒炒肉丝
冰皮月饼
