菌菇焖草鱼

1/10. 备好所用的食材。

2/10. 草鱼块洗净，用适量细盐腌再备用。

3/10. 热锅加油，姜片下锅爆香。

4/10. 将鱼块冲洗控水好后下锅。

5/10. 煎制好后加入适量料酒酱油。

6/10. 再加入适量清水焖煮至鱼微入味。

7/10. 同时也将鱼鳔下锅同煮至出味

8/10. 最后将菌菇改刀下锅，再煮五分钟即可。

9/10. 再把青蒜段下锅提鲜提色即可。