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蒜蓉海带丝

蒜蓉海带丝

yuhaha

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新鲜海带上市的时候,会多买一些,稍加处理后,把海带再分成梗、裙带分开保存,随吃随用。
主料
海带梗250克
辅料
食用油适量适量蒜蓉适量

蒜蓉海带丝的做法,共8个步骤

蒜蓉海带丝的做法图解1

1/8. 这是新鲜的海带,颜色是褐色的;

蒜蓉海带丝的做法图解2

2/8. 不用洗,直接入开水锅里焯水,一放进去就变成了绿色;

蒜蓉海带丝的做法图解3

3/8. 完全变绿之后,捞出冲洗干净;

蒜蓉海带丝的做法图解4

4/8. 稍凉后,把海带梗切下来,全部切成细丝;

蒜蓉海带丝的做法图解5

5/8. 切好的海带梗,一次吃不了,分装到保鲜袋中,冰箱冷冻保存,随吃随拿;

蒜蓉海带丝的做法图解6

6/8. 炒锅放适量的油,油热后放入蒜蓉炒出香味;

蒜蓉海带丝的做法图解7

7/8. 放入海带梗丝翻炒;

蒜蓉海带丝的做法图解8

8/8. 翻炒片刻,用适量的盐调味,翻炒均匀,即可起锅。

小窍门

自己处理的海带没有添加剂,吃的放心。处理好的海带分开包装,放入冰箱冷冻。
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