主料 | ||
鸡蛋4支 | ||
辅料 | ||
低筋粉80克 | 砂糖140克 | 砂糖240克 |
牛奶45毫升 | 沙拉油40毫升 |
1/8. 分次筛入低筋面 粉,再用打蛋器打匀,我觉得这个比较重要,起码做出来的蛋糕比较细腻。此时可以先预热烤箱,上下火160度。
2/8. 把蛋糊放入模具,轻轻拍打,把大的起泡振出来,不然烤出来的蛋糕会有很大的起泡。
3/8. 上下火160度,30分钟。烤好后倒扣。冷却。
4/8. 烤好后切好层次。
5/8. 每层先铺好奶油和水果,最后装饰蛋糕面,随意一点就可以了。
6/8. 烤好后倒扣冷却,分层切好。
7/8. 分层加入打发的淡奶油,加水果,最后蛋糕面随意装饰。
8/8. 礼成!