酸辣雷笋

1/13. 食材：雷笋、郫县豆瓣酱

2/13. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3/13. 放在案板上切开。

4/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

5/13. 接着，加入一些清水煮开。

6/13. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。

7/13. 加适量的生抽。

8/13. 加适量的香醋。

9/13. 加适量的白糖。

10/13. 加适量的盐。

11/13. 调味煮开。

12/13. 最后，煮至汤汁快要收干了即成。