酒煮三文鱼头

1/5. 洗净的三文鱼头放入锅中两面煎黄。

2/5. 把煎好的鱼头放入小锅里备用，然后煸炒葱姜蒜和香叶。

3/5. 然后把炒香的葱姜蒜香叶，直接铺放在煎好的三文鱼头上。

4/5. 再锅中加入黄酒，一点水都不用，就是黄酒半没鱼头就好了，开大火煮开然后再开小火，直到鱼头把所有的黄酒都收进去，这期间加一些盐和柠檬就好。