主料 | ||
猪肉馅适量 | 芹菜适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
十三香适量 | 鸡精适量 | 葱适量 |
姜适量 |
1/11. 芹菜焯水过凉
2/11. 剁成馅,攥去水
3/11. 葱姜切末
4/11. 用花椒 大料 洋葱 香叶 大葱炸成五香油
5/11. 肉馅中放盐 酱油 十三香 鸡精 鸡蛋 蚝油 姜
6/11. 顺一个方向搅。干可放一点水
7/11. 把芹菜馅 葱花 五香油放肉馅上
8/11. 馅和好备用
9/11. 温水和好面。醒30分钟
10/11. 揪剂子 擀皮
11/11. 包好饺子,上锅蒸熟