| 主料 | ||
| 新侬冰草250克 | ||
| 辅料 | ||
| 醋10克 | 辣椒酱10克 | 熟花生碎10克 |
| 炒熟的芝麻仁5克 | 大蒜15克 | |
凉拌冰草的做法，共8个步骤
1/8. 冰草用清水洗两遍控干水分备用
2/8. 大蒜去皮用蒜夹子夹成蒜蓉
3/8. 兑一点醋
4/8. 再加一勺辣椒酱拌匀
5/8. 将控干水分的冰草摆盘
6/8. 将料汁浇在冰草上
7/8. 撒上点炒熟的花生碎
8/8. 最后撒上炒熟的芝麻仁拌匀即可
小窍门
因为冰草有咸味，所以辣椒酱要少放，另外要现吃现拌，口感最佳。
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