三鲜汤

1/9. 准备好三鲜食材，那就是火腿肠，黄瓜，杏鲍菇

2/9. 锅里坐水，丢入适量姜丝，冰箱里还有块前两天剁肉圆子剩下的肉皮，正好派上用场，总觉得即使是清汤，有点猪油气会更香，

3/9. 杏鲍菇切菱形片

4/9. 黄瓜切菱形片

5/9. 火腿肠切菱形片

6/9. 一切准备就绪待用

7/9. 待锅里水烧开，撇去浮沫，先放入杏鲍菇熬汤，菇类能增加汤的鲜味

8/9. 熬五分钟后，杏鲍菇的鲜味也差不多释放出来了，再放入黄瓜和火腿肠同煮两三分钟，加盐，鸡精，芝麻油调味即可出锅啰