凉拌小黑碗木耳

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小黑碗是木耳，干的时候非常小，泡发后真像一个小碗一样，焯水时的味道就是木头散发出的味道，口感脆爽。

凉拌小黑碗木耳的做法，共7个步骤

1/7. 这是小黑碗木耳

2/7. 用水泡上，泡发后的木耳就想一个小碗一样

3/7. 泡发后的木耳，入沸水锅中焯水，时间很短，不到一分钟，

4/7. 捞出木耳待用

5/7. 蒜捣成蒜泥，蒜泥中加生抽、米醋，少许的盐，

6/7. 继续加入白糖、香油、鸡精，调匀

7/7. 调匀的料汁浇在木耳上，用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下，拌匀即可

小黑碗木耳，口感不错，配菜可根据手边材料添加。黑木耳清理肠胃的功效是公认的。

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