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巧克力佛罗伦萨糖饼

巧克力佛罗伦萨糖饼

舒舒的厨房25

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~这是大个子的糖饼,有些甜腻,在这里面加入了樱桃、葵花子口感香甜中带微酸。
主料
葵花子仁40克葡萄干40克蜜饯樱桃40克
蜜饯蓝莓10克杏仁20克面粉30克
辅料
巧克力100克黄油50克细砂糖50克
牛奶15毫升

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法,共11个步骤

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解1

1/11. 准备好食材.

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解2

2/11. 葵花子是生的,放入烤箱150度烤10分钟.

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解3

3/11. 把樱桃、蓝莓、杏仁切碎

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解4

4/11. 放上油纸,刷上油。

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解5

5/11. 小锅中加入白糖和黄油小火加热白糖溶化,然后大火煮到冒泡。

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解6

6/11. 离火后,加入樱桃、蓝莓、葵花子、杏仁、葡萄干、牛奶、面粉。

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解7

7/11. 用小勺挖到烤盘上,并整成形

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解8

8/11. 烤箱预热180度,放入糖饼烤8到10分钟。

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解9

9/11. 烤到边缘呈金黄色,拿出用金属勺整形,然后小心地放在烤网上晾凉。

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解10

10/11. 巧克力隔水溶化,把晾凉后的糖饼放到巧克力中转上一圈

巧克力佛罗伦萨糖饼的做法图解11

11/11. 放到不沾烤盘上,变硬就可以了。

小窍门

夏天不要做这个。
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营养信息

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  • 巧克力佛罗伦萨糖饼热量603 千卡
  • 脂肪104.72 克
  • 蛋白质54.12 克
  • 碳水化合物179.77 克
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