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木瓜椰浆牛奶冻

木瓜椰浆牛奶冻

冰凌燕

冰凌燕

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原本还想给女儿做个椰奶布丁的,一看家里还有个木瓜,想着孩子要多吃点水果。于是木瓜牛奶冻就诞生啦~
主料
椰汁65毫升牛奶140毫升木瓜1个
吉利丁(2片)10克
辅料
白糖15克

木瓜椰浆牛奶冻的做法,共7个步骤

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解1

1/7. 先准备好所有的制作原料

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解2

2/7. 木瓜切开,瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里,不会晃动就好。

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解3

3/7. 吉利丁片用凉水泡软。(我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水,没有加热烧开的步骤,会有安全隐患。)

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解4

4/7. 找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖,全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热(摸着有些烫手就可以,别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^)。

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解5

5/7. 吉利丁滤掉水,加入椰奶中搅拌融化。

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解6

6/7. 晾凉后倒入木瓜盅,进冰箱冷藏数小时。

木瓜椰浆牛奶冻的做法图解7

7/7. 3小时后,拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦~

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营养信息

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  • 木瓜椰浆牛奶冻热量506 千卡
  • 脂肪3.76 克
  • 蛋白质11.28 克
  • 碳水化合物22.72 克
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