雷笋炒毛豆

1/10. 食材：雷笋、毛豆

2/10. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3/10. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

4/10. 放在案板上切成片。

5/10. 接着，将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

6/10. 烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。

7/10. 然后，加适量的生抽。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。