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盐渍樱花

盐渍樱花

恬萝姑娘15

恬萝姑娘15

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我小的时候初中还是要考试的,所以六年级的时候一切音乐、美术等等提高修养的课都不开了……
五年级的最后一节音乐课学的是日本的民歌《樱花》:樱花啊,樱花啊,暮春三月天空里,万里无云多明净;如同彩霞如白云,芬芳如蜜多美丽……
现在歌词还能记得起来呢~
后来大学的时候学习第二外语,学了日语,当时就是为了听懂邓丽君的日语歌选的,有一节课就专门讲樱花。日本的樱花特别多,学校里面有一颗很大的白色樱花树,还有成片成片的晚樱,也就是八重樱,这也是唯一能吃的樱花品种
去年闰的是九月,现在刚刚农历三月,樱花已经凋谢了,春日不可辜负,春天的樱花更不可辜负!
主料
八重樱适量米醋适量
辅料
食盐适量

盐渍樱花的做法,共10个步骤

盐渍樱花的做法图解1

1/10. 趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来

盐渍樱花的做法图解2

2/10. 放到大盆里面,食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上

盐渍樱花的做法图解3

3/10. 然后放到纸巾上晾一夜晾干水分

盐渍樱花的做法图解4

4/10. 找一个容器,铺上一层盐,把晾好的樱花放进去一层

盐渍樱花的做法图解5

5/10. 一层樱花一层盐就这么放进去

盐渍樱花的做法图解6

6/10. 最上面垫上保鲜袋,用重物压好

盐渍樱花的做法图解7

7/10. 压两天之后倒掉渗出来的水分

盐渍樱花的做法图解8

8/10. 倒入米醋,分量大概是樱花分量的五分之一

盐渍樱花的做法图解9

9/10. 浸泡五天,拿出来阴凉处晾干

盐渍樱花的做法图解10

10/10. 最后拌入适量食盐,密封保存

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营养信息

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  • 盐渍樱花热量17 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.1 克
  • 碳水化合物2.7 克
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