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鳕鱼炸酱意大利面

鳕鱼炸酱意大利面

琴心剑胆

琴心剑胆

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继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
主料
银鳕鱼适量意大利面适量欣和豆瓣酱适量
酱油适量大葱适量香草适量
洋葱适量青豆适量黑椒粉适量
玉米粒适量胡萝卜适量橄榄油适量
带皮肥肉适量
辅料
牛油适量适量

鳕鱼炸酱意大利面的做法,共13个步骤

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解1

1/13. 将银鳕鱼切片待用。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解2

2/13. 将带皮肥肉、洋葱切好,青豆、胡萝卜、玉米粒准备好。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解3

3/13. 将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解4

4/13. 将意大利面条如果煮十分钟,水里加点盐。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解5

5/13. 煮熟后捞起来装盘。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解6

6/13. 热锅,加入一勺橄榄油,加一块黄油煮融,然后将鳕鱼入锅煎。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解7

7/13. 煎至两面金黄。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解8

8/13. 盛出备用。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解9

9/13. 起锅后,加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解10

10/13. 然后加入豆瓣酱。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解11

11/13. 加油、糖煮至粘稠成酱。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解12

12/13. 将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。

鳕鱼炸酱意大利面的做法图解13

13/13. 淋上煮好的酱就行了。

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营养信息

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  • 鳕鱼炸酱意大利面热量997 千卡
  • 脂肪103.9 克
  • 蛋白质41.34 克
  • 碳水化合物145.44 克
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