酸菜肉片

1/12. 鸡胸肉切薄片。

2/12. 肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟。

3/12. 酸菜洗一下，切段。

4/12. 炒锅倒油，放入辣椒段、花椒炸香。

5/12. 放入酸菜、姜丝煸炒出香味儿。

6/12. 加水，大火煮开后加蚝油、胡椒粉、少许盐。

7/12. 一片片的下入肉片。

8/12. 煮至肉片变色发白即可关火。

9/12. 盛出。

10/12. 炒锅倒少许油，放入花椒、辣椒段炸香。

11/12. 趁热泼在肉片上即可。