虎皮蛋糕卷

1/8. 原料这样

2/8. 将蛋黄、蜂蜜、糖粉倒入搅拌缸内，快速搅打至颜色乳黄、略浓稠；

3/8. 加入盐和过筛后的玉米淀粉，慢速混合至无干粉；

4/8. 将色拉油加入，慢速混合均匀，停下机器，手动将边缘拌匀；

5/8. 将拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，刮平；

6/8. 德普烤箱选择焙烤档，提前预热至185度，放入烤盘，位置中上层，烤制8min，上色即可。

7/8. 出炉后扯油纸的一角，将蛋糕体滑落在凉网上，将四边的油纸撕开，冷却。冷却后，用另一张干净的油纸盖住表面，迅速翻转，让表面朝下，撕开上面的油纸，将准备好的馅料摸在蛋糕上面，卷起来冷藏定型30分钟。