又到了芦笋鲜嫩的季节，每在菜市场看到，都觉得不买不行~
这是有点西式的拌沙拉，不过我觉得很好吃哦~
这是有点西式的拌沙拉，不过我觉得很好吃哦~
| 主料 | ||
| 芦笋250克 | 核桃50克 | 橄榄8个 |
| 油浸干番茄30克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖少许 | 苹果醋2汤匙 |
核桃拌芦笋的做法，共8个步骤
1/8. 材料；
2/8. 锅中加水，加少许盐油烧开，放入切段的芦笋焯水；
3/8. 捞出沥干；
4/8. 橄榄切开；油浸番茄切小块一些；
5/8. 核桃掰小块；
6/8. 先把核桃炒干水分；
7/8. 加入芦笋、橄榄和油浸番茄拌匀，不用过分炒，稍热了就关火；
8/8. 加盐调味，加入1匙番茄里的油，调入苹果醋拌均匀就可以了。
小窍门
焯芦笋加少许盐和油可以更翠绿。
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