话说前天晚上去了北方饺子馆，打包了几张面皮，于是就捣鼓起了这道手卷，没想到手卷不仅卖相好，味道也是杠杠的！很多客官投诉丸子妹偷步了，自己家里没有面皮怎么办！！来，让咱们脑洞打开，可以将饺子皮橄大一倍，蒸熟；也可以用鸡蛋加淀粉，做成鸡蛋皮；还有还有，把土司的边边去掉，卷起来就可以啦！总之要相信，厨房就是创造奇迹的地方~（傲娇脸~\(≧▽≦)/~）
| 主料 | ||
| 牛肉饼100克 | 甜面酱适量 | 黄瓜适量 |
| 玉米粒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 饼皮数张 | 生菜适量 | 胡萝卜适量 |
| 青豆适量 | ||
京味果蔬牛肉手卷的做法，共6个步骤
1/6. 先把材料洗干净，备好
2/6. 将准备好的面皮入锅蒸软，再入锅把饼皮煎香
3/6. 丸子妹牛肉饼切条，牛肉条入锅煎香；
4/6. 青瓜、黄椒、椰菜切丝，生菜洗净切小叶；
5/6. 在面皮上涂满甜面酱，将准备好的食材依次铺好
6/6. 轻轻将面皮卷起，如觉得过大不方面使用，可切两半
小窍门
1.由于蔬菜是生吃的，食用前必须充分浸泡洗净，建议购买有机蔬菜避免农药残留
2.卷的时候不要一下子将面皮翻过去，整个材料就会摊开的，在卷的时候可以收一下手指，让面皮往里面一点（就像包春卷一样）
2.卷的时候不要一下子将面皮翻过去，整个材料就会摊开的，在卷的时候可以收一下手指，让面皮往里面一点（就像包春卷一样）
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