腊味蟹味菇烩炸豆皮

1/7. 蟹味菇洗净，豆皮粗一点的条。腊肉切片。

2/7. 炒锅加水，烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。

3/7. 锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

4/7. 锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

5/7. 锅底留少量油，放入腊肉煸炒。

6/7. 加盐，鸡精，生抽调味，水淀粉勾芡。出锅淋上香油。